L’environnement concerne tout ce qui conditionne les possibilités aquacoles c’est-à-dire aussi bien la nature du sol et sa topographie, que la nature de l’eau, son volume disponible et sa répartition annuelle.  L’environnement humain concerne les connaissances techniques et la disponibilité des ressources humaines ainsi que des moyens matériels.

La connaissance de l’influence des facteurs environnementaux en aquaculture et la maîtrise des facteurs abiotiques et données zootechniques permettent de prévenir sur le choix du site devant abriter une ferme aquacole.